河津へ河津桜をみにいきました。
まだ寒かったけど、春をいっぱい感じるピンク。
ここの木々たちは街の人に愛されてる感じがした。
素晴らしい!

I went to Kawazu . I saw the Kawazu cherryblossoms.
It was still cold, but felt the spring.
Here the trees had the feeling that has been loved by the people of the city.
 So Great!


S a j i



農家のおばちゃんが作っている金柑を手にしました。
金柑なんて、普段あんまり食べないのに、<金柑の甘煮>を作ってみたくなった。
小振りの金柑をパカっと割ると、中にはドッサリと種。
果実より種の方が多くない?とか思いながら、夢中になって種取り。
お砂糖と少しのお水と果実だけで煮詰めると、たっぷり甘いシロップを吸って
ジューシーになり、薄い皮が透明をたたえて綺麗な色になる。
種取りが大変だったことも忘れ、美味しさに至福のひととき。
これをケーキに入れて焼いてみたり、サラダに入れてみたりしようとイメージして、
またほくそ笑んでしまうのです。




I bought a ‘KINKAN’farmers are making.  I want to make a <compote of KINKAN>.
It boils down just a little bit of  water and fruit and sugar. Become juicy and tasty.
Thin skin is transparent and clean color.I forget to take the seed was a hard job,
 be happy and delicious.I plan to try to put in salad and bake a KINKAN cake .

S a j i


美味しいパンを求めて!
パンは奥が深く、自分で作るより買った方がいいな、とパン作りにトライしてみて思う
今日この頃です。時々美味しいパン屋さんを探しに行きます。

ここのパンは味があって美味しかった!
今日はココ、富ヶ谷 365日。
お豆とキャベツのスープ、自然農法の黄色人参とラディッシュをひよこ豆のお味噌と
クリームチーズなどで作ったディップで頂く。(今かなり美味しいお野菜のディップに
ハマっています)365のパンたちと、HAWAII BIG ISLAND Honeyと、
先日つくった紅玉りんごジャムなど。モリモリ朝から食べます!

Look for the delicious bread.Today’s recommend is “365″at yoyogiuehara.
Beans and cabbage soup of the day.Yellow carrot and radish salad of chickpea miso and dips in to.
The 365 bread and HAWAII BIG ISLAND honey and apple jam.I eat a lot from morning!

S a j i